به گزارش پایگاه خبری تحلیلی «آذرسسی»، شهرستان چالدران به عنوان یکی از مناطق مرتفع، کوهستانی و خوش‌آب‌وهوای استان آذربایجان‌غربی، به دلیل داشتن خاک خاصلخیز، منابع آبی مناسب و اقلیم مساعد زراعی، از ظرفیت‌های بسیار بالایی در بخش کشاورزی و تولید محصولات متنوع زراعی باکیفیت برخوردار است.
در این میان، محصول سیب‌زمینی به عنوان یکی از محصولات استراتژیک، ارگانیک و محورهای اصلی کشاورزی منطقه شناخته می‌شود که بخش قابل توجهی از اشتغال، درآمدزایی و ارزش‌افزوده بخش زراعت شهرستان را به خود اختصاص داده و چالدران را به قطب اصلی و نام‌آشنای تولید این محصول در سطح استان و منطقه تبدیل کرده است.
بر اساس گزارش‌های سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجان‌غربی، شهرستان چالدران همواره سهم بسیار بالایی در تولید سیب‌زمینی استان داشته و سالانه هزاران تن از این محصول ارگانیک را روانه بازار مصرف می‌کند.
این حجم قابل‌توجه از تولید، علاوه بر تأمین نیازهای استان و کشور، نشان‌دهنده توانمندی بالای بهره‌برداران، دانش بومی کشاورزان منطقه و اهمیت اقتصادی فراوان این محصول در چرخه معیشت خانوارهای روستایی است؛ موضوع مهمی که ضرورت معرفی هرچه بیشتر ظرفیت‌های زراعی، برندسازی محصول و سرمایه‌گذاری در ایجاد صنایع تبدیلی و تکمیلی این حوزه را دوچندان می‌سازد.
در همین راستا و به منظور پاسداشت تلاش‌های شبانه‌روزی کشاورزان زحمت‌کش، معرفی توانمندی‌های بومی، ترویج فرهنگ مصرف غذای سالم و ایجاد نشاط اجتماعی، «جشنواره بزرگ سیب‌زمینی» در شهرستان چالدران برنامه‌ریزی و آماده برگزاری شده است.
بر اساس فراخوان رسمی منتشرشده از سوی ستاد برگزاری این رویداد، این جشنواره بزرگ فرهنگی، هنری و کشاورزی فردا، یکشنبه ۱۹ مهرماه، از ساعت ۹:۳۰ صبح در جغرافیای زیبای روستای پائیزآباد (جنب تالار قصر) با حضور مسئولان استانی و شهرستانی، کشاورزان، پیشگامان تولید، اهالی منطقه و علاقه‌مندان به محصولات بومی برگزار خواهد شد.
یکی از محورها و برنامه‌های ویژه و جذاب این جشنواره، فراخوان عمومی از تمامی بانوان هنرمند، خوش‌سلیقه و کدبانوی چالدرانی برای مشارکت فعال و پرشور در بخش مسابقه بزرگ آشپزی است.
از تمامی بانوان محترم دعوت شده است تا با هنرنمایی، ذوق و خلاقیت خود در پخت و تهیه انواع غذاهای اصلی، پیش‌غذاهای سنتّی و مدرن، سالادها و میان‌وعده‌های متنوع که ماده اصلی و محوری آن‌ها «سیب‌زمینی» است، در این رقابت صمیمانه و پرشور شرکت نمایند. این بخش از برنامه، فرصتی کم‌نظیر برای ارائه ایده‌های نوآورانه در طبخ، آشنایی عموم جامعه با تنوع غذایی و به نمایش گذاشتن نقش پررنگ محصولات بومی در سفره خانوار ایرانی به شمار می‌رود.
برگزاری این‌گونه جشنواره‌ها علاوه بر ایجاد شور و نشاط اجتماعی در میان جوامع محلی و فراهم کردن زمینه‌ای برای دورهمی و اشتراک تجربیات میان اهالی، اهداف والایی همچون اصلاح الگوی تغذیه، معرفی ارزش‌های غذایی محصولات سالم و ارگانیک و حمایت مستقیم از تولیدات زراعی منطقه را دنبال می‌کند.
مسئولان برگزارکننده همچنین اعلام کرده‌اند که به منظور تقدیر از حضور، همت و مشارکت ارزشمند بانوان هنرمند، در بخش پایانی مراسم به قید قرعه جوایز نفیس، ارزنده و یادبودهای ویژه‌ای به شرکت‌کنندگان در بخش مسابقه آشپزی اهدا خواهد شد.
شهرستان چالدران به عنوان قطب اصلی سیب‌زمینی استان، دارای ظرفیت‌های بالقوه و بی‌نظیری در توسعه فرآوری، سورتینگ، بسته‌بندی استاندارد و صادرات این محصول است. برگزاری رویدادهای بومی و منطقه‌ای از این دست می‌تواند توجه سرمایه‌گذاران بخش خصوصی و مسئولان ذی‌ربط استانی و ملی را به ایجاد و توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی جلب نماید.
ایجاد این‌گونه صنایع در منطقه، علاوه بر افزایش چشمگیر راندمان تولید و ایجاد فرصت‌های شغلی پایدار برای جوانان جویای کار، ارزش‌افزوده بالاتری را نصیب کشاورزان بومی کرده و از خام‌فروشی و زیان ناشی از واسطه‌گری در بازار این محصول ارزشمند به شکل مؤثری جلوگیری به عمل می‌آورد.
دست‌اندرکاران و برگزارکنندگان این گردهمایی بزرگ با صدور دعوت‌نامه‌ای عمومی، از تمامی شهروندان، کشاورزان، خانواده‌ها، فعالان حوزه کشاورزی و علاقه‌مندان به فرهنگ و محصولات بومی دعوت به عمل آورده‌اند تا با حضور گرم، باشکوه و هنرنمایی خود، زینت‌بخش این محفل فرهنگی، هنری و کشاورزی باشند.
انتظار می‌رود استقبال گسترده مردم و مسئولان از این رویداد، گامی بلند و مؤثر در جهت توسعه پایدار کشاورزی چالدران، معرفی شایسته ظرفیت‌های مغفول منطقه و برندسازی محصول سیب‌زمینی این دیار در سطح سراسری باشد.
زمان و مکان برگزاری:
یکشنبه ۱۹ مهرماه | ساعت ۹:۳۰ صبح | روستای پائیزآباد، جنب تالار قصر
انتهای خبر/